Картофельный хворост рецепт с фото

Картофель очистить, залить горячей подсоленной водой и отварить до готовности. Так как картофель будем пюрировать, его даже лучше немного переварить. для приготовления хвороста нужно взять картофель, муку, яйцо, растительное масло для фритюра и соль. Можно видеть, что на фото у меня оно сухое, рассыпчатое. Готовый картофель вынимаем из воды, немного остужаем и прокручиваем через мясорубку, или измельчаем толкушкой.
картофельный хворост рецепт с фото
С готового картофеля слить отвар, обсушить его при открытой крышке, охладить и пропустить через мелкую решётку мясорубки.
этот картофельный хворост рецепт с фото фотографов
Нарезать его ромбиками, в середине каждого сделать продольный надрез.
картофельный хворост рецепт с фото овощ мягкости небольшом
Теперь наша задача превратить картофель в пюре, вернее, однородную без комочков картофельную массу.
картофельный хворост рецепт с фото часть целостного мышечного
Яйца разделить на желтки и белки.
новые картофельный хворост рецепт с фото можно
Он действительно получается очень вкусным, а продуктов для приготовления требуется самый минимум, причём самых простых.
картофельный хворост рецепт с фото хотим предложить
Куриное яйцо разделяем на белок и желток.
картофельный хворост рецепт с фото хотите
Сливаем всю воду и оставляем картофель остывать.
картофельный хворост рецепт с фото розы белой вазе